刺身包丁 鬼反り切付包丁 尺二 刃渡り360mm 通常鏡面仕上げ 本刃付け 八角柄 時選択

梵静刃物　鬼反り切付包丁 ◆ 商品サイズと規格 ◆ 全　　長：540mm 刃　渡り：360mm 刃幅　元：39mm～刃先25mm 厚み　元：4.7mm～刃先2.4mm 重　　量：約350g 鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼 硬　　度：約HRC61 表面処理：通常鏡面仕上げ 鞘　　　：無し 八 角 柄：黒檀黒水牛角八角柄／黒檀黒水牛角三本白巻八角柄（購入時選択可能） ◆ 商品の詳細 ◆ 　この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 　刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。 　本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 ◆ 商品の発送 ◆ 　商品の発送は委託倉庫から行われるため、匿名では行えず、佐川急便を利用いたしますので、ご了承ください。ご購入後は、メルカリに登録されているお届け先情報が正しいか、必ずご確認いただけますようお願いいたします。 　すべての商品は、ブランド名が印字された専用の化粧箱にお入れしてお届けしております。 ※化粧箱には社内管理用のコードラベルが貼付されております。プレゼント用としてご利用予定で、気になる場合はご購入後にご連絡いただければ、化粧箱の交換対応をさせていただきます。 ◆ 領収書について ◆ 　当店では環境への配慮から、ペーパーレス化を推進しております。電子版領収書の発行が可能ですので、必要な場合は取引メッセージより宛名とメールアドレスをお知らせください。また、紙タイプの領収書をご希望の場合も同様に取引メッセージよりご連絡くださいませ。 ◆ ご注意 ◆ 　お使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。 　商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。 　また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。 #包丁 #和包丁 #刺身 #柳刃 #切付 #黒檀 #八角柄 #本焼 #和食 #板前